Speisekarte
Vorspeisen & kalte Speisen
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Bouillon mit Ei oder Flädli 10.50
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Leberknödel Suppe 13.50
"Májgombóc leves"
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Gulasch-Suppe im Kessel 15.50
"Gulyásleves bográcsban"
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Hühnersuppe verfeinert mit Estragon 14.50
"Tárkonyos csirkeleves"
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Grüner Salat 9.50
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Gemischter Salat 12.00
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Nüsslisalat (im Sommer durch bunten Jungsalat ersetzt) 12.50
Nach Ihrer Wahl: Ei, Speck, Champignon pro Belag CHF 2.00
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Rindstatar
klein 26.00
gross 33.00mild, mittelscharf oder scharf
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Veganer Tatar 23.50
mild, mittelscharf oder scharf
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Eisbergsalat mit Pouletbruststreifen, Speck, Croutons und Parmesan 28.50
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Fleischplatte 26.50
Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck, ungarische Mangalitzaschwein- und Paprikawurst, Speck und Streichkäse
Klassiker
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Paniertes Schweinsschnitzel 34.00
serviert mit Pommes frites und Gemüse
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Schweins Cordon Bleu 39.50
serviert mit Pommes frites und Gemüse, mild oder scharf
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Riz Casimir 37.00
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Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art 43.50
serviert mit Butterrösti
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Kalbsleber serviert mit Butterrösti 38.50
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Wiener Schnitzel 40.50
serviert mit Pommes frites und Gemüse
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Kalbs Cordon Bleu 46.50
serviert mit Pommes frites und Gemüse, mild oder scharf
Fleischliebhaber
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Pouletbrust gegrillt mit Honig - Pommery Senf Sauce 39.00
serviert mit Reis und Gemüse
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Pouletbruststreifen im hausgemachten Sesammantel 36.00
serviert mit Country Cuts und Grillgemüse
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Rindsburger (BBQ- Sauce, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat) im Sesambun 28.50
serviert mit Pommes frites
Nach Wunsch mit Speck, Spiegelei, Käse pro Belag CHF 2.00 -
Rindsfiletwürfel Stroganoff 47.50
serviert mit Butterspätzli
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Rindsfilet mit Kräuterbutter oder Kräutersalz
Swiss Lady 160gr 51.00serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln und Grillgemüse
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Rindsfilet mit Kräuterbutter oder Kräutersalz
Schwingerkönig 240gr 65.00serviert mit Rosmarin-Bratkartoffeln und Grillgemüse
Fisch & Krustentiere
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Valperca Eglifilets im Mandelbutter gebraten 42.50
serviert mit Salzkartoffeln und Spinat
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Riesencrevetten vom Grill 36.50
serviert mit Reis und Gemüse
Vegetarisch
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Hausgemachter Butterrösti mit allerlei Gemüse 26.50
Nach Wunsch mit Spiegelei und/oder Käse überbacken pro Belag CHF 2.00
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Vegiburger (BBQ- Sauce, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat) im Sesambun 26.50
serviert mit Pommes frites
Ungarisch
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Rindsgulasch serviert mit Eiergraupen 40.00
"Marhapörkölt tarhonyával"
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Paprikahuhn serviert mit Butterspätzli 38.00
"Paprikás csirke nokedlivel"
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Rostbraten Csáky Art serviert mit gebratenem Kartoffelstock 40.50
"Csáky rostélyos sült burgonyapürével"
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Schweinshaxen Ungarischer Art auf Kartoffel-Zwiebelbeet 39.50
"Csülök magyarosan hagymás burgonyaágyon"
Längere Zubereitungszeit! -
Hortobagyer Palatschinken gefüllt mit Pouletfleisch 30.50
"Csirkés Hortobágyi palacsinta"
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Nudelgericht mit Quark, Sauerrahm und Speck 28.50
"Túrós csusza"
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Ungarisches Ratatouille mit Ei serviert mit Eiergraupen 26.50
"Tojásos lecsó tarhonyával"
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Ungarisches Ratatouille mit Ei und Wurst serviert mit Eiergraupen 30.50
"Tojásos-kolbászos lecsó tarhonyával"
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Panierte Trappista-Käse serviert mit Reis und Tartarsauce 28.50
"Rántott Trappista sajt rizssel és tartárszósszal"
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Als Beilage 8.50
In Essig eingelegte Apfelpaprika gefüllt mit Kraut und ohne Füllung
"Ecetes almapaprika káposztával töltött és anélkül" -
Langosch nature (*) 10.50
"Lángos"
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Langosch (*) 12.50
mit Belag (Sauerrahm oder Käse oder Speck oder Zwiebeln)
"Lángos"
Unser Engagement
Keine Nestlé Produkte
(*) Vorbestellung
– Wochentags 24h vorher
– Für SA und SO spätestens freitags 11:00 Uhr
Für die kleineren Portionen rechnen wir zwei Franken weniger auf.
Herkunft
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Rind Schweiz
Weiderind
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Kalb Schweiz
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Schwein Schweiz
nach Verfügbarkeit aus Freilandhaltung
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Poulet Schweiz
nach Verfügbarkeit aus Freilandhaltung
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Fisch Schweiz
aus nachhaltiger Schweizer Aquakultur in feinstem Walliser Bergwasser
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Crevetten Vietnam Aquakultur
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Gemüse Schweiz (Regional)
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Früchte Schweiz (Regional)
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Zutaten Schweiz (Regional)
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Hinweis für Allergiker
über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.
Wir verwenden vorrangig Schweizer Fleisch und Fisch. Alle anderen Herkünfte sind vermerkt.
Preise in CHF und inklusive 8.1% MwSt.