Restaurant Frohsinn Gfenn - Dübendorf

Aktuelles:

Dessertkarte

Glace

  • Beerentraum 13.20

    Heidelbeer-, Erdbeer- und Schokoladenglace mit Rahm

  • Dänemark 13.20

    Vanille Glace mit Schokoladensauce und Rahm

  • Sunshine 13.20

    Eiercognacglace und Mango-Passionsfruchtsorbet mit Rahm

  • Alexa 13.20

    Caramel- und weisse Schokoladenglace mit Rahm

  • Nussito 13.20

    Baumnuss Glace mit Nussstückchen und Pistache Glace mit Rahm

  • Bananensplit 13.20

    Vanille Glace mit Banane, Schokoladensauce und Rahm

  • Meringue 13.20

    Doppelrahmglace mit Meringuestücken und Caramelsauce und Kaffee Glace mit Rahm

  • Black&White 13.20

    Schokoladen-, weisse Schokoladenund Stracciatellaglace mit Rahm

  • Eiskaffee 13.20

    Kaffee Glace und Rahm

  • Eiskaffee mit Likör 14.20

    Kaffee Glace und Rahm mit einem Schuss Kaffeelikör

  • Hot Berry 13.20

    Vanille Glace mit heissen Beeren und Rahm

  • Jamaika 13.20

    Jamaika und Caramelglace mit Rahm

  • Baileys 14.20

    Kaffee- und Vanille Glace mit Baileys und Rahm

  • Sorbet Vieille Prune 14.20

    Zwetschgen Sorbet mit Vieille Prune

  • Sorbet Exotic 14.20

    Mango-Passionsfruchtsorbet mit Prosecco

  • Sorbet Colonel 14.20

    Zitronen Sorbet mit Vodka

  • Sorbetteller 13.20

    Stellen Sie sich Ihren Glaceteller mit drei Sorbetkugeln nach Ihrem Wunsch zusammen

Nur in der Wintersaison

  • Winterzauber 13.20

    Mandarinen- und Blutorangensorbet, mit Baumnussglace und Rahm

  • Zimtstern 13.20

    Zimt- und weisse Schokoladeglace mit Apfelsorbet und Rahm

  • Nesselrode 13.20

    Vanille Glace mit Vermicelles und Rahm

  • Vermicelles 11.90

    Vermicelles mit Meringues und Rahm

Nur in der Sommersaison

  • Tropical 13.20

    Mango-Passionsfrucht- und Melonensorbet

  • Swiss 13.20

    Himbeersorbet und weisse Schokoladenglace mit Rahm

  • Romanoff 14.20

    Vanille Glace mit frischen Erdbeeren und Rahm

  • Erdbeeren 11.90

    Frische Erdbeeren mit Rahm

Für Kinder

  • Tom und Jerry 7.00

    Stracciatellaglace im Tom oder Jerry Becher

  • Schlümpfi 8.80

    Puffo Glace mit mini Marshmallows und Rahm

Eisvielfalt

  • Frappé 9.90

    Frappé in diversen Aromen

  • Glacekugel 4.40

    verschiedene Glacekugeln / Preis pro Stück

  • Rahmzuschlag 1.30

Süsse Spezialitäten

  • Zweierlei Schoggimousse 10.90
  • Caramelköpfli mit Rahm 8.90
  • Hausgemachter warmer Schoggikuchen 11.70

    mit Vanilleglace und Rahm

  • Apfelküchlein 13.50

    mit Vanilleglace, Vanillesauce und Rahm

  • Frischer Fruchtsalat 11.70

Hausgemachtes aus Ungarn

  • Apfel-Mohnkuchen 10.50

    „Almás-mákos pite“

  • Gundel-Palatschinken mit Walnussfüllung - flambiert 14.50

    „Gundel-palacsinta“

  • Heisse Liebe 14.50

    Palatschinken gefüllt mit Vanilleglace, übergossen mit heissen Beeren und Schokoladensauce „Palacsinta vanília fagyival töltve, forró gyümölcs- és csokiszósszal“

  • Esterhazy-Torte 10.90

    „Esterházy torta“

  • Somlauer Nockerln 14.50

    „Somlói galuska“

  • Fragen Sie unsere Bedienung nach weiteren hausgemachten Torten- und Kuchenstückchen!

Glacegeschichte

Zuerst gab es geeiste Süssspeisen vermutlich im antiken China. Die chinesischen Herrscher hatten grosse Eislager anlegen lassen. Dem Sorbet ähnelndes Speiseeis war aber auch in der europäischen Antike bekannt. Die römischen Kaiser liessen sich durch Schnellläufer Schnee und Eis von den Apenninen zu seiner Herstellung bringen, der indische Kaiser Ashoka aus dem Himalaya.

Zwischenzeitlich in Vergessenheit geraten, brachten die Kreuzfahrer das Rezept für Scherbet, eine Mischung aus Fruchtsirup und Schnee, nach Europa zurück.

Die erste Speiseeismaschine wurde um 1790 in den USA erfunden, die erste Fabrik für Speiseeis begann in Baltimore 1851 ihre Produktion. Das Eis am Stiel wurde 1905 erfunden und von Harry Bust am 9. Oktober 1923 patentiert.

1925 begann die industrielle Glaceproduktion in Deutschland durch die Rahmeiswerke Schlesien in Breslau, die Fa. Grönland in Berlin und die Uhde in Hamburg.

Und übrigens…
…wussten Sie, dass unsere Glace in der Schweiz hergestellt wird! Die private Glacefabrik aus Zuchwil, Mister Cool AG, verwendet Rahm und Milch von Schweizer Kühen! Genauer gesagt sind es Kühe, die taufrisches Gras aus der Region Solothurn und Bern verzehren! Damit dieser Rahm und die Milch anschliessend ein zartschmelzendes Glace ergeben, werden weitere erstklassige Zutaten benötigt.

Nach Möglichkeit bezieht die Mister Cool AG ihre Zutaten aus dem Schweizer Markt. Natürlich wissen auch wir, dass einzelne Produkte, wie zum Beispiel die Bourbon Vanille, vorteilhaft in Madagaskar eingekauft werden. Aber eines ist ganz sicher, unser Bestreben ist, Ihnen den warmen Sommer mit einem hinreissend cremigen und auf der Zunge schmelzenden Schweizer Glace zu verschönern.

Preise in CHF und inklusive 8.1% MwSt.